Việc bảo quản trái cây sau thu hoạch làm sao lưu giữ được độ tươi ngon là một vấn đề đòi hỏi nhiều kỹ thuật & kiến thức hiểu biết về mức độ nhạy cảm của trái cây đối với tổn thương lạnh.
Ba lý do chính quan trọng cần phải bảo quản & vận chuyển lạnh trái cây với túi giữ lạnh Coolmagic® là:
Tương tự như bảo quản lạnh trái cây, bảo quản lạnh rau quả đúng nhiệt độ cũng vô cùng quan trọng, vì các loại rau xanh & củ quả như cà chua, cà rốt... có khoản nhiệt độ lưu trữ tốt nhất rất khác biệt nhau. Nếu được bảo quản lạnh & vận chuyển đúng nhiệt độ, hạn dùng của các loại rau quả có thể tăng lên đáng kể và/hoặc lên đến 2-3 tháng.
Hầu hết các loại rau xanh đều vô cùng nhạy nhiệt độ & dễ hỏng nếu bị giữ ở nhiệt độ gần 0oC. Vì vậy, nếu bạn muốn dùng các loại đá gel trên thị trường để giữ lạnh rau quả khi chuyển đi xa thì cần lưu ý cẩn trọng (vd cà tím sẽ bị sẹo bề mặt & thâm hạt khi bảo quản lạnh bằng đá gel không đúng cách).
CoolMagic là công ty sản xuất chuyên nghiệp về các sản phẩm & giải pháp vận chuyển lạnh. Hãy vui lòng liên hệ nếu bạn cần tư vấn thêm.